Asociația Patronală Ho-Re Tim a fost înființată în anul 2017 și are ca scopuri și obiective promovarea intereselor și sprijinirea acțiunilor agenților economici care iși desfășoară activitatea în industria hotelieră și de alimentație publică; informarea clienților asupra serviciilor și drepturilor legale de care ar trebui să beneficieze în relația cu membrii asociației; elaborarea de politici/ strategii/ practici, menite a transparentiza serviciile oferite de agenșii economici care iși desfășoară activitatea ăn industria hotelieră și de alimentație publică, percum și de a apropia membrii asociației de nevoile clientului; promovarea unei relații continue și active între clienți și membrii asociației - Incurajarea și sprijinirea cercetării și educața în domeniul hotelier și alimentației publice - Dezvoltarea de proiecte care aduc beneficii membrilor; sprijinirea membrilor prin oferirea de consultanță specifică nevoilor generate de sectorul în care activează; promovarea unei atitudini responsabile a agenților economici care iși desfășoară activitatea în industria hotelieră și de alimentație publică față de client.
Asociația Patronală Ho-Re Tim nu are experiență în derularea de proiecte și activități culturale, interdisciplinare sau artistice. Organizația a ajuns la maturitatea asociativă necesară de a se implica în proiecte comunitare. Anii de pandemie au afectat și debusolat ospitalitatea bănățeană. Asociația este extrem de motivată în relansarea poveștii gastronomiei locale autentice și începe cu acest proiect – Culinaria Banatica.
Culinaria Banatica constă în organizarea de evenimente multiculturale, în contextul Timișoara Capitală Europeană a Culturii, pentru dezvoltarea artei gastonomice locale și promovare. Asociația Ho-Re Tim își dorește prezentarea și promovarea ospitalității locale (restaurante, cafenele, cofetării, vinoteci), a bucătăriilor etniilor prezente în Banat, cunoașterea și susținerea producătorilor locali de produse agroalimentare pentru economia locală, prin crearea de evenimente cu caracter gastronomic și activități de comunicare, promovare și mediere culturală gastronomică.